PX Balsam Essig 25 Jahre 3% 200ml
Beschreibung
Dieser wird nach der traditionellen Methode zur Herstellung von Balsamico-Essig produziert und hat einen Säuregehalt von 3%. Nach Reduktion und teilweiser Karamellisierung des Mosts, der zu 100% aus der süßen Pedro-Ximénez-Traube stammt, wird dieser im Verlauf von 25 Jahren einem langsamen Gärungsprozess und einer sorgfältigen Reifung in Fässern unterzogen, bis er den gewünschten Dichte- und Säuregrad erreicht hat. Das Resultat ist ein aromen- und bouquetreiches Produkt, das sich besonders für die Zubereitung von Salaten, Fleisch- und Nudelgerichten sowie zur Veredelung von Desserts, wie etwa Vanilleeis oder Erdbeeren, eignet.
Inhaltsangaben: Traubenmost aus Pedro-Ximenez Trauben
Säuregehalt: 3°
Enthält Sulfite!
| Inhalt: | 200,00 ml |
