PX Balsam Essig 15 Jahre 250ml weiß

Artikelnummer: Art-9

15 Jahre alter einzigartiger bouquet- und aromenreicher weißer Balsam Essig, gewonnen aus der Pedro Ximenez Traube.

Kategorie: Balsamessige


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Beschreibung

Dieses Produkt wird nach der traditionellen Methode für Balsamico-Essig hergestellt und hat einen Säuregehalt von 6%. Nach einer bis zu 50 % -igen Reduktion und teilweiser Karamellisierung des Mostes, der zu 100% aus der süßen Pedro-Ximénez-Traube stammt, wird dieser einem langsamen Essiggärungsprozess und einer sorgfältigen Reifung bis zu 15 Jahren unterzogen, bis er die gewünschte Dichte erreicht hat. Das Resultat ist ein einzigartiger, süß-saurer Essig, der frei ist von jeder Art von Verdickungs-, Versüßungs- oder Farbstoffen. So behält dieser Balsamico-Essig die Vielfalt und Reichhaltigkeit der Aromen der Pedro-Ximenez-Traube, aus der er hergestellt wird.

Säuregehalt:

Enthält Sulfite!


Inhalt: 250,00 ml

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