EX U A - Leccino & Peranzana 500ml
Beschreibung
Das Olivenöl Nativ Extra aus Apulien mit der Bezeichnung "EX U A" wird aus den Olivensorten Leccino und Peranzana gewonnen. Gerade die Sorte der Peranza Oliven sind sehr reich an gesunden Polyphenolen, ziemlich bitter und recht würzig. Man braucht ca. 100kg an Oliven um ca. 8 - 10 Liter qualitativ hochwertiges Olivenöl zu gewinnen.
Past gut zum Marinieren von Suppen, Suppen auf Hülsenfruchtbasis, gegrilltem Fleisch und vielem mehr...
Wahrnehmung: Ein mittelkräftiges Olivenöl, mit Noten grünen Tomaten, Kräuter und Artischocken. Im Mund überwiegt am Anfang eine Würzigkeit, die sich aber sofort mit den bitteren Noten in einem reichtigen Gleichgewicht vermischt.
| Land: | Ialien |
| Region: | Apulien |
| Klassifizierung: | mittel fruchtig |
| Anbau: | Bio |
| Olivensorte: | Leccino |
| Inhalt: | 500,00 ml |
